Indiai pácolt hal citromfűmártással A készen kapható currypor fűszerkeveréket összekeverjük egy-egy késhegynyi őrölt szegfűszeggel, kardamommal meg fahéjjal, és ízlés szerint egy kevés sóval. A fűszerkeverékkel bedörzsöljük a halszeleteket, és letakarva 3-4 órát érleljük a hűtőben. A mártáshoz a vajat felhevítjük, és beletesszük az apróra vágott citromfüvet meg a citrom reszelt héját. Ezeket egy kicsit megfuttatjuk … Bővebben: Indiai pácolt hal citromfűmártással