A málnaparfé elkészítéséhez összeturmixoljuk a málnát a porcukorral, a joghurttal, pici citromlével. Ezután habot verünk a tejszínből, és hozzáforgatjuk a joghurtos-málnás alaphoz. Majd kis formákba kanalazzuk, fagyasztószekrénybe rakjuk pár órára. Fogyasztás előtt legalább tíz perccel elővesszük. Friss málnával díszítjük. Málnás palacsinta mascarponéval és csokival Ribizlis-málnás pohárkrém