Juhtúrós lángos A megtisztított burgonyát enyhén sós vízben puhára főzzük. Leszűrjük, és még forrón áttörjük. Közben az élesztőből egy kevés cukorral, langyos tejjel és liszttel kovászt készítünk, és meleg helyen megkelesztjük. Ezután a burgonyát hozzáadjuk a liszthez, beletesszük a megkelt kovászt, megsózzuk, és annyi langyos tejet adunk hozzá, hogy jól gyúrható tésztát kapjunk. Langyos helyen, … Bővebben: Juhtúrós lángos