A fehérjékből habot verünk. Lassan, kis adagokban beledolgozzuk a porcukrot és a vaníliás cukrot. Ha már fényes és kemény, belekeverjük az ecetet meg a lisztet, a legvégén pedig a kakaót és az olvasztott csokit (nem baj, ha kicsit márványos marad). Kerek kört rajzolunk egy tepsire tett sütőpapírra (30 cm), ráhalmozzuk a habot (középen legyen egy … Bővebben: Kakaós pavlova meggyel