ELŐKÉSZÍTÉS: 50 perc – SÜTÉS: 20 perc – A tojásokat szétválasztjuk. Egy külön edényben felverjük a sárgáját három evőkanál cukorral, egy másikban pedig a fehérjét, öt evőkanál cukorral. Ha kemény habot kapunk, összekeverjük óvatosan, és hozzáadjuk a vizet, majd a grízes liszttel elkevert diót. Zsírozott-lisztezett tepsibe öntjük, és 160 fokon sütjük, amíg a teteje aranybarna … Bővebben: Kató-féle kávés sütemény