A lisztet a jó erős feketekávéval folytonos keverés közben sodó sűrűségű péppé főzzük. A tűzről levéve hozzáadjuk a vajat meg a cukrot, és simára kavarjuk. Az egész tojásokat kikeverjük a 3 tojássárgájával, majd összedolgozzuk a langyosra hűlt kávékrémmel. 4 pudingformát kikenünk vajjal, és belekanalazzuk a masszát. A formákat tepsibe tesszük, ujjnyi magasan vizet öntünk alájuk, … Bővebben: Kávépuding karamellöntettel