Összekeverjük a két tojássárgáját egy deci tejszínnel, a keményítővel meg 5 dkg porcukorral, és gőz felett sűrűre főzzük. A fehérjékből habot verünk, és összeforgatjuk a tűzforró tojáskrémmel. Hagyjuk kihűlni. Egy másik tálban kihabosítjuk a mascarponét a maradék porcukorral, utána hozzákeverjük a kávé felét, a narancslevet, a kakaót és egy evőkanál rumot. Végül összeforgatjuk a kétféle … Bővebben: Kávés pohárkrém