Kecskesajtos-céklás sztrapacska Jó vékonyan lereszelem a krumplit és a céklát. (Ha nagyobb reszelon csinálnám, akkor a nokedli készítésénél a szaggatóban maradnának a zöldségek.) Hozzáadom a lisztet, a sót, a tojást, és annyi vizet, hogy nokedli állagú legyen a massza. Több kisebb adagban forró vízbe szaggatom, kifőzöm, lecsepegtetem. Amíg fő, a szalonnát apró kockára vágva kisütöm. … Bővebben: Kecskesajtos-céklás sztrapacska