Tészta Az aprítógép tartályába szórjuk a lisztet és a sót, rádobjuk a dobókockányi darabokra vágott fagyos vajat. Pár gombnyomással összemorzsásítjuk (rizsszemnyi, borsónyi vajdarabok nyugodtan maradhatnak benne). Kiöntjük egy nagy tálba vagy egy sima felületre: A közepébe öntjük a tojássárgáját, és gyors kézzel összegyúrjuk. Minél kevesebbet érünk hozzá a meleg kezünkkel, annál omlósabb lesz a tészta. … Bővebben: Kecskesajtos-paradicsomos minitorták