Megtisztítjuk a kelkáposztát, leveleire szedjük, csíkokra vágjuk, és kevés felforrósított zsiradékon átforgatjuk. A diót durvára vágjuk. A citrom levét kifacsarjuk, elkeverjük az olajjal, sózzuk, borsozzuk. Összekeverjük a kelkáposztát, a vörös áfonyát, a durvára vágott diót, és nyakon öntjük a citromos öntettel. A hajdinalisztet simára keverjük egy kis vízzel és egy nagy csipet sóval, majd beleadjuk … Bővebben: Kelkáposzta dióval, vörös áfonyával és hajdinapalacsintával