Megdinszteljük a finomra aprított vöröshagymát a zsíron. Orölt pirospaprikával megszórjuk, rögtön le is húzzuk a tűzhelyről. Kis vizet öntünk rá, hozzáadjuk a feldarabolt disznóhúst, sózzuk, borsozzuk, szórunk rá tört köményt, és fedő alatt főzzük. Ha már majdnem puha a hús, belerakjuk a kis kockára vágott krumplit és a házi lecsót, addig rotyogtatjuk, míg a krumpli … Bővebben: Kelkáposztás gulyás