Kétszer sütött túrós palacsinta

A palacsintákat a szokott módon kisütjük. Majd az egyik felét megtöltjük az összekavart túrótöltelékkel, a másik felét ráhajtjuk. Kissé elnyomkodjuk. Kiolajozott palacsintasütőben mind a két oldalukat szép pirosra megpirítjuk. (Így két fél palacsintát süthetünk egyszerre.)