Ha szárazbabot használunk, sós, babérleveles vízben megfőzzük. Felszeleteljük a fokhagymát, kis zsiradékon megfuttatjuk. Hozzáadjuk a nagyobb kockákra vágott vöröshagymát. Amikor már üveges a hagyma, rádobjuk a kétféle felkarikázott kolbászt, kicsit kipirítjuk. Hozzáadjuk a leszűrt főtt vagy az átmosott konzerv babot, átforgatjuk, összerotyogtatjuk. Jöhet hozzá a kockára vágott lila káposzta, ezzel csak pár percig pároljuk, hogy … Bővebben: Kolbászos hagymás tarkabab lila káposztával és feta sajttal