A GALUSKA Egy lábasban kiolvasztjuk a felkockázott szalonnát (lásd a hozzávalók között a feltétnél), a pörcöket kiszedjük, félretesszük. A burgonyát apró lyukú reszelőn lereszeljük, összekeverjük a tojással és annyi liszttel, amennyit felvesz. Forró, sós vízbe egy kis olajat is teszünk. Kanállal beleszaggatjuk a nokedlit, 4-6 percig főzzük, leszűrjük. Kis szalonnazsírral elkeverjük. A FELTÉT Egy-két evőkanálnyi … Bővebben: Kolbászos-krumplis galuska párolt káposztával