A krumplit meghámozzuk, apró kockákra vágjuk és sós vízben megfőzzük. Leszűrjük, majd krumplinyomóval áttörjük. A hagymát zsíron aranysárgára pirítjuk. Ráöntjük a tört krumplira és jól kikeverjük. A lisztből a sóval és a vízzel tésztát gyúrunk. Két cipót készítünk belőle, és külön-külön kinyújtjuk körülbelül 1,5 mm vékonyra. Az egyik lapra, egymástól megfelelő távolságra a töltelékből kiskanállal … Bővebben: Krumplis dedelle