Kis pohárba morzsoljuk az élesztőt, szórunk rá egy kiskanál cukrot, öntünk rá kevés langyos tejet, elkeverjük, hagyjuk felfutni. Nagy tálba szitáljuk a lisztet, hozzáadjuk a csipet sót, a maradék cukrot, majd ráöntjük a felhabzott élesztőt is. Annyi langyos tejet adunk még hozzá, hogy közepesen kemény tésztánk legyen. Szépen kidagasztjuk. Amikor már nem ragacsos, hanem elválik … Bővebben: Kürtőskalács tölcsér