Felkockázzuk a hagymát, kevés zsiradékon világosra pirítjuk. Rádobjuk a kicsire vágott paprikát, azzal is sütjük. Amikor már majdnem kész, hozzáadjuk a meghámozott, felkockázott paradicsomot, sózzuk, bazsalikommal ízesítjük, és már csak rövid ideig főzzük, hogy a paradicsomdarabok még felismerhetőek legyenek. Hozzákeverjük a fokhagymás padlizsánt, összemelegítjük. A csirkét kis tenyérnyi szeletekre vágjuk, sózzuk, borsozzuk, majd kevés zsiradékon … Bővebben: Lecsós padlizsán csirkemellel