Lecsós ragu

Kipirítjuk a kicsire vágott szalonnát az olajon, majd rádobjuk a szálasra vágott hagymát. Ha az már szép átlátszó, hozzáadjuk a csíkokra vágott paprikát, a zúzott fokhagymát, és üvegesre sütjük. Belekeverjük az őrölt pirospaprikát, és azonnal ráteszszük a felaprított paradicsomot, a 6 karika erős paprikát, összerotyogtatjuk, közben a cukorral és ízlés szerint sóval ízesítjük. Sütőtökös csirkeragu … Bővebben: Lecsós ragu