Félbevágjuk a májat, a vastagabb ereket kiszedjük. Utána nagyobb, kétszer kétcentis kockákra vágjuk. Összekeverjük a kakukkfűvel, a tokaji aszúval meg a mézzel, sózzuk, és így hagyjuk állni a hűtőszekrényben pár órát. Utána előkészítünk egy hosszúkás formát, és beletömködjük az ízesített májat, jó szorosan teljesen telerakjuk. Egy tepsibe tesszük, öntünk köré annyi forrásban lévő vizet, hogy … Bővebben: Libamájpaté sült fügével