Egy lábasba öntjük a tejet és a tejszínt. Beledobjuk a félbevágott vaníliahüvelyt, beleszórjuk a pici sót, és feltesszük melegedni. A tojássárgájákat egy tálban felverjük. Hőkiegyenlítéssel eloszlatjuk a forró tejben, és kis lángon kevergetve addig főzzük, míg be nem sűrűsödik. Hozzákeverünk öt evőkanál cukrot, és hagyjuk kihűlni. A habhoz a sütőt 85 fokra melegítjük elő. Az … Bővebben: Madártej sütőben sült habbal