Egy lábasban, a két evőkanál zsíron megdinszteljük a finomra vágott vöröshagymát. Hozzátesszük az áttört fokhagymát, egy percig pirítjuk együtt. Rátesszük a felkockázott paprikát és paradicsomot, addig főzzük, míg jól be nem sűrűsödik a pörköltalapunk. Lehúzzuk a tűzről, elkeverjük benne az őrölt pirospaprikát. Hozzáadjuk a felkockázott lapockát, fehéredésig pirítjuk. Belerakjuk a csíkokra vágott laskagombát, ízesítjük sóval, … Bővebben: Májas-gombás sertéspörkölt