Felfőzzük a mák- és a diókrémet, mintha bejglitölteléket csinálnánk. A fehér krémet is kikavarjuk a hozzávalókból. Ha kihűltek a krémek, összeállítjuk a tortát: palacsinta, mák, palacsinta, fehér krém, palacsinta, dió, palacsinta, fehér krém, és ezt ismételjük. A tetejére rákenjük a maradék mascarponés krémet, kevés egész mákkal, pár diógerezddel díszítjük. Gesztenyés palacsintatorta