Egy száraz serpenyőben halványra pirítjuk a mandulát. A gránátalmát félbe vágjuk, egy nagyobb tál fölé tartva néhányszor erősen megütögetjük egy fakanállal, hogy a magok kipotyogjanak. Ezután konyhai törlőkendőre tesszük a magokat, és a sajtgolyó elkészítéséig hagyjuk pihenni, száradni. A kecskesajtot és a vajat robotgéppel habosra keverjük, majd hozzáadjuk a mandulát, az apróra vágott bazsalikomot (pár … Bővebben: Mandulás kecskesajtgolyó bazsalikommal, gránátalmával