Habot verünk a fehérjékből. Elektromos habverő maximális fokozatával legalább öt percig keverjük a puha vajat a cukorral és a vaníliás cukorral, utána közepesre levesszük a sebességet, és egyesével beledolgozzuk a tojások sárgáját. lisztet összekeverjük a sóval és a sütőporral, nagyon alacsony sebességen beledolgozzuk a vajas-cukros-tojássárgájás alapba (nem szabad túlkeverni). Végül fakanállal eloszlatjuk benne a tojáshabot. … Bővebben: Márványkuglóf kevert tésztából