Mézes-mázos, narancsos csülök

Mézes-mázos, narancsos csülök

  1. Megtisztítjuk a csülköt, lemossuk, szárazra töröljük. Körben besózzuk. A mézet összekeverjük a narancs reszelt héjával, kifacsart levével, beletépkedjük a friss, illetve belemorzsoljuk a szárított kakukkfűleveleket. Ezzel a páccal alaposan bedörzsöljük a húst minden oldalról. Kizsírozunk egy kis tepsit, belefektetjük a csülköt. Aláöntjük a bort, lezárjuk alufóliával. 180 fokos sütőben 2,5 órát sütjük. Utána leszedjük róla a fóliát, és ha szükséges, magasabb hőmérsékleten rápirítunk. Rukkolás-paradicsomos, fenyőmagos salátát adtunk mellé.

Édes-csípős báránycsülök, lassan sütve, mákos-citromos tagliatelle tésztával

Csülök pékné módra

kaloria 540 CAL
ido 195 perc
nehezseg Nehézség: 1

Hozzávalók

4 személyre

Kövess minket a legfrissebb sportos trendekért és inspirációkért a Facebookon is.