Gőz felett összeolvasztjuk a vajat, a kakaóport és a cukrot. Hozzákeverjük a vaníliás cukrot meg a sót. Ha kicsit hűlt, egyesével beledolgozzuk a tojások sárgáját, utána jöhet bele a kétféle liszt és a habbá vert fehérje. Vékonyan kiolajozott sütőben egyesével megsütjük. Porcukorral, karamellszósszal tálaljuk. Almaszószos gofriszendvics brie sajttal