Lekaparjuk a krumpli héját, alaposan megmossuk. Felkarikázzuk. Sós vízben forrásig melegítjük. Utána leszűrjük, lecsöpögtetjük. Egy tepsibe sütőpapírt terítünk, lekenjük olívaolajjal, belefektetjük a krumpliszeleteket. Sózzuk, meglocsoljuk olívaolajjal, és 200 fokos sütőben pirosra sütjük. Amíg sül, az összes zöldséget előkészítjük, ha kell, hámozzuk, feldaraboljuk falatnyi kockákra, csíkokra, karikákra. Ha a krumpli megsült, hagyjuk langyosra hűlni, majd egy … Bővebben: Nyári saláta sült újkrumplival