Aprítógépben pürésítünk 20 dkg zöld olajbogyót. Egy keverőtálba rakjuk a húst, hozzáadjuk az áttört olajbogyót, az összevágott bazsalikomot. Sózzuk, tekerünk rá borsot, és összegyúrjuk. Ha nagyon száraznak érezzük, akkor adhatunk hozzá pár evőkanál vizet. Egy éjszakára vagy pár órára betesszük a hűtőszekrénybe. Sütés előtt kivesszük, átgyúrjuk. Nagyobb méretű pogácsákat formázunk belőle. Az egyik oldalát lekenjük … Bővebben: Olívabogyós burger burgonyával