Ledaráljuk a májat és a csirkemellfilét. Beáztatjuk az összevágott zsemlét vízbe, majd jó alaposan kifacsarjuk, szétmorzsoljuk. Hozzáadjuk a húsfélékhez. Fűszerezzük a masszát majoránnával, sóval, borssal, majd hagyjuk állni vagy fél órát. Egy fazékban teszünk fel vizet forrni. Meghámozzuk a vöröshagymát, egészben beledobjuk a vízbe, szórunk hozzá némi sót. A májas masszából jó nagy gombócokat formázunk … Bővebben: Óriás májgombócleves friss fűszerekkel