Megdinszteljük az olívaolajon a finomra vágott vörös- és lila hagymát. Egy-két percig pirítjuk, majd hozzáadjuk a feldarabolt sárgarépát és zellert. Pár percig együtt pároljuk. Rátesszük a felaprított kolbászt, azzal is pirítjuk, míg ki nem engedi a zsírját. Hozzáadjuk a sáfrányt, a felszeletelt fokhagymát, egy percig pároljuk. Rátesszük a csirkecombokat, és együtt pirítjuk tíz percig. Meghintjük … Bővebben: Paella