Paksi pontyhalászlé bográcsban A halat megtisztítjuk, majd felbontjuk, és belső részét eltávolítjuk. Az ikrát vagy tejet lefejtjük, félretesszük. Végül eltávolítjuk a hal kopoltyúját és keserűfogát. A kétujjnyi vastag halszeleteket a főzés előtt egy órával a sóval bedörzsöljük. A hal fejét és farkát a bogrács aljára helyezzük, majd rászórjuk az apróra kockázott vöröshagymát. Erre helyezzük a … Bővebben: Paksi pontyhalászlé bográcsban