Habosra keverjük a tojásokat a sóval és a cukorral. Több részletben csomómentesre elkeverjük benne a lisztet és a tejet. Ásványvízzel hígítjuk, hogy megfelelő legyen az állaga (akkor jó, ha tejszín sűrűségű). Vajjal kikent serpenyőben egyesével megsütjük a palacsintákat. Banános amerikai palacsinta Quinoapalacsinta juharsziruppal