A krumplit meghámozzuk, nyersen lereszeljük. Hozzáadjuk a lisztet és a tojásokat, sóval, őrölt borssal, delikáttal ízesítjük, majd jól összekeverjük. Serpenyőben kevés olajat forrósítunk. A burgonyamasszát evőkanál segítségével az olajba tesszük, a kanál hátával 1 cm vastag lepényekké simítjuk. A lepénykék mindkét oldalát kb. 5-5 perc alatt szép pirosra sütjük. Papírszalvétára szedjük, hogy a felesleges zsiradékot … Bővebben: Palóc tócsni