Parajos ponty tésztában sütve A burgonyát megkapargatjuk, alaposan megmossuk, majd egy teflonedényben kevés olajon, kétcsipetnyi sóval fedő alatt puhára pároljuk. A halszeleteket lebőrözzük, beirdaljuk, megsózzuk. Lisztben megforgatjuk, és egy serpenyőben kevés zsiradékon kicsit megpirítjuk, elősütjük, csak az íze kedvéért. A hal sütése után megmaradt olajban megfuttatjuk az aprított fokhagymát. Rádobjuk a megtisztított, megmosott, lecsepegtetett, összevágott … Bővebben: Parajos ponty tésztában sütve