Felforrósítjuk a zsírt egy nagy serpenyőben, rárakjuk a savanyú káposztát, és kevergetve elkezdjük párolni. Közben ráöntjük a bort, sózzuk és borsozzuk. Körülbelül húsz percig dinszteljük. TRÜKK Mindig kóstoljuk meg a káposztát, és ha túl savanyúnak találjuk, akkor hideg vízben mossuk át.   Hogy lenne az ősz szürke? Tele van színekkel és ízekkel! Novemberi lapszámunkban pedig … Bővebben: Párolt savanyú káposzta