Pásztorgombóc A héjában főtt, összetört burgonyából a liszttel, a tojássárgájával, a vajjal, ízlés szerint kevés sóval és törött borssal tésztát gyúrunk, majd gombócokat formázunk. A gombócokat sós vízben kifőzzük. A füstölt szalonnát apró kockákra vágjuk, és ropogósra kisütjük. Egy tűzálló edényt kevés zsírral kikenünk. Belehelyezzük a gombócokat, és meghintjük a pirított szalonnával. Rátesszük a karikákra … Bővebben: Pásztorgombóc