A HÚSOS-GOMBÁS RAGU ELŐKÉSZÍTÉS: 35 perc – ÁZTATÁS: 30 perc – SÜTÉS: 30 perc. – Megmossuk a gombát, és langyos vízbe áztatjuk legalább fél órára. Tetszőleges zsiradékon üvegesre sütjük a felaprított vöröshagymát. Belenyomjuk a fokhagymát, és fél percig kevergetve sütjük. Rárakjuk a darált húst, a fakanállal szétnyomkodjuk, és kevergetve átsütjük. Közben sóval, borssal, kakukkfűvel ízesítjük. … Bővebben: Pásztorpite erdei gombával