Finomra vágjuk a vöröshagymát. Egy fazékban megdinszteljük a két evőkanál libazsíron. Hozzátesszük az áttört fokhagymát, és együtt sütjük 2-3 percig. Ekkor mehet hozzá a megtisztított, feldarabolt libabelsőség, erős lángon fehéredésig pirítjuk. Lehúzzuk a tűzhelyről, elkeverjük benne az őrölt pirospaprikát. Felöntjük az alaplével, és visszarakjuk a főzőlapra. Elkezdjük főzni, közben sózzuk, borsozzuk. Ha már félig puha … Bővebben: Pikáns libaleves sütőtökkel és almával