Összemorzsoljuk a lisztet a zsírral. Hozzáadjuk a többi alapanyagot, összegyúrjuk. Ha kell, adhatunk hozzá egy kis tejfölt. Egy centi vastagra nyújtjuk. Különféle formákkal kiszaggatjuk. Sütőpapíros tepsire rakjuk. Megkenjük tojásfehérjével, megszórjuk vágott dióval és kristálycukorral. 180 fokon sütjük. Pilóta keksz