Pici langyos, cukros vízben felfuttatjuk az élesztőt. A lisztet egy nagy tálba szitáljuk, hozzáadjuk a sót, a maradék cukrot, ráöntjük a felhabosodott élesztőt, a tejet meg a tejszínt, és lágy tésztát dagasztunk belőle. Ha kell, adunk hozzá még langyos vizet vagy lisztet. Cipót gömbölygetünk belőle. Letakarva egy órát kelesztjük. Utána átgyúrjuk, 10 egyenlő részre osztjuk. … Bővebben: Puha mákos zsemle