Rántott májas hurka tejszínes céklasalátával A hurkát felvágjuk 3 cm-es darabokra, és a szokásos módon panírozzuk, azaz egyesével lisztbe, felvert tojásba és zsemlemorzsába mártjuk. Bő, forró olajban kisütjük. Vékony karikákra vágjuk a lecsöpögtetett céklát, összekeverjük a majonézzel és a tejszínes tormával. Ha kell, ízesítjük kicsi sóval, porcukorral, mustárral.