Először a tésztát készítjük el. A lisztet elkeverjük a cukorral, a sóval és a citromhéjjal, majd belekockázzuk a hideg vajat, és elmorzsáljuk. Hozzáadjuk a tojást és a vaníliakivonatot, alaposan összegyúrjuk. Enyhén lisztezzük a tészta felületét, és átlátszó fóliába csavarva hagyjuk legalább egy órát, de inkább egy egész éjszakát hideg helyen pihenni. A töltelékhez egy kisebb … Bővebben: Ricottás-gyümölcsös csavart táska