Megtisztítjuk és felaprítjuk a zöldségeket, sós vízben roppanósra pároljuk. A rizst a szokásos módon megfőzzük. A szárított gombát beáztatjuk negyedórára langyos vízbe, a frisset megtisztítjuk (lemossuk a földet, és a pici szárát lecsípjük). A leszárított gombát vajon megsütjük (közben pattog és serceg, de az nem baj.), 10-15 perc alatt készül el. Végül megszórjuk finomra vágott … Bővebben: Rizses júdásfülgomba