Rokfortos brokkolikrémleves Levagdossuk a brokkoli pici rózsáit, a szárát meghámozzuk, felkockázzuk. Ugyanígy feldaraboljuk a megtisztított burgonyát és vöröshagymát. A zellert is felvagdossuk. Beleöntjük egy fazékba az összes zöldséget – a brokkolirózsák kivételével –, öntünk rá annyi vizet, hogy bőven ellepje, hozzáadjuk a felszeletelt fokhagymát, és addig főzzük, míg az összes zöldség jól meg nem puhul. … Bővebben: Rokfortos brokkolikrémleves