Előző este besózzuk a halat, másnap kevés zsiradékon mindkét oldalát megsütjük. A vajat összekeverjük 1-2 evőkanál frissen facsart citromlével, reszelünk hozzá egy kevés citromhéjat, és tálalás előtt megkenjük vele a forró makrélákat. A salátához az újburgonyát lesikáljuk, majd sós vízben háromnegyedesre főzzük. Leszűrjük, lehűtjük, majd félcentis karikákra vágjuk. Keverőtálba rakjuk. Hozzáadjuk a felkarikázott újhagymát, a … Bővebben: Rukkolás újburgonya-saláta sült makrélával