A tököt kockára vágjuk, és sós tejben nagyon puhára főzzük. Leszűrjük; a tejet megőrizzük, mert a mártáshoz ezt fogjuk használni. A vöröshagymát kis kockára vágjuk, megfuttatjuk olívaolajon, majd hozzáadjuk fél percre a zúzott fokhagymát. Rászórjuk a lisztet, elkeverjük, majd felöntjük körülbelül 5 dl tejjel (azzal, amiben a tök főtt), és sűrűre főzzük. Végül hozzákeverjük a … Bővebben: Sajtos-sütőtökös tészta