A CSIHÁNLEVESHEZ Ezt a levest a csalán friss hajtásaiból főzzük. Könnyű begyűjteni is, mert talán még nem csíp annyira. Szedünk egy kosár csalánt – vegyszermentes, tiszta helyről –, megmossuk, kis forró vízben megabáljuk gyorsan. Ha nagyok a levelek, kissé felaprítjuk. Ugyanúgy járunk el a salátával is. Az arány: fele csalán, fele saláta. Egy lábosban kiolvasztunk … Bővebben: Salátás csihánleves tekert puliszkával