Enyhén kiveregetjük a karajt. Sóval-borssal bedörzsöljük, majd kevés olajon mindkét oldalukat pirosra sütjük. Összekeverjük a kétféle túrót a krémsajttal, a zúzott fokhagymával, a finomra vágott petrezselyem zöldjével. A gyufára vágott sárgarépával dúsítjuk. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. A paprikát megmossuk, levágjuk a végét, kivágjuk a csutkáját, kikaparjuk a magokat. A hegyes végéből is levágunk egy picit, … Bővebben: Sertéskaraj túrókrémes paprikával