ELŐKÉSZÍTÉS: 25 perc – SÜTÉS: 2 óra – Kétcsontos darabokra vágjuk a megmosott, leszárított húst. Sóval, borssal, zúzott fokhagymával bedörzsöljük a darabokat. Tepsibe rakjuk. Leöntjük a felolvasztott zsiradékkal. Öntünk hozzá egy deci vizet és egy deci sört. Lefedjük alufóliával, és 160-170 fokos sütőben legalább másfél órán át sütjük. Amíg sül, meghámozzuk a burgonyát, kis kockákra … Bővebben: Sörös oldalas vele sült burgonyával és kukoricával