Spékelt nyúl

Reinhardt Attiláné Marika Tassról kedves levelet írt a szerkesztőségnek. Egyik régi kedvencük ez a paprikás nyúlpecsenye, nagymamája gyakran csinálta gyerekkorában. Azt írja, hogy ha nincs nyúl, csirkéből is elkészíthető. A nyulat feldaraboljuk, alaposan átnézzük, átmossuk. Spékelő tűvel több helyen megszurkáljuk, a szalonnával megtűzdeljük, majd sózzuk-borsozzuk. A paprikát tálba tesszük, és a nyúldarabokat beleforgatjuk, belenyomkodjuk úgy, … Bővebben: Spékelt nyúl